עוגת פרג בחושה בלי קוקוס – מתכון אגדי!

האם אי פעם ניסיתם לטעום עוגת פרג שהשיתפה אתכם בטעמים אינסופיים וגרמה לכם לרצות ללקק את האצבעות? עוגת הפרג של היום היא לא סתם עוגה – היא עוגה שמתעלה על כל ציפיותיכם ומספקת חוויה ממכרת שלא ניתן לשכוח. עם מרקם אוורירי, טעמים עשירים וממלאים, וניחוחות שמקיפים את הבית, זו עוגה שתשאיר אתכם עם חיוך רחב על הפנים, ותשאיר את החברים שלכם עם רצון לעוד. המהירות שבה היא תיעלם מהשולחן תהיה בלתי נתפסת!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 40 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

• 2 כוסות קמח
• 1 כוס סוכר חום כהה – כאן אתם מקבלים את המתיקות המושלמת!
• 1 כוס מים חמים
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 3 ביצים – במיוחד אם שואלים את אמא, הן מרכיב חובה!
• 1 כוס פרג טחון
• 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית שטוחה קינמון – אבקת התבלינים המפתיעה
• 1 כפית תמצית וניל

אם אתם רוצים לשדרג את מתכון עוגת הפרג המעלפת הזאת, אתם יכולים להוסיף קמצוץ של צימוקים או אגוזי לוז קצוצים. זה בהחלט מתכון שיכול לעבוד גם בגרסה טבעונית – פשוט החליפו את הביצים בזרעי פשתן ואם ממש תתעקשו, תוכלו אפילו להשתמש בשמן קוקוס!

שלבי ההכנה

לאחר שהכנו את כל הרכיבים, הגיע הזמן להיות יצירתיים!

1. חממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים קמח, סוכר, סודה לשתייה, קינמון ופרג בקערה גדולה.
3. מקציפים ביצים עם שמן ותמצית וניל עד שהתערובת חלקה.
4. מוסיפים את תערובת הנוזלים לתערובת היבשה ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
5. נותנים לתערובת להתסיס במשך 10 דקות – חשוב להניח לה לפתח את הטעמים!
6. מעבירים לתבנית משומנת ואופים במשך 40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
7. מניחים להתקרר על רשת ולשים את העוגה על צלחת הגשה.

העוגה מוכנה וכל מה שנותר לנו הוא לחכות בקוצר רוח שהיא תתקרר. אחרי הכל, ריחות פרג מעורבים עם תבלינים נפלאים עוטפים את הבית, ואני כבר מתרגש לחשוב על הנגיס הראשון.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים להשאיר חותם מיוחד על העוגה, תוכלו להוסיף ציפוי שוקולד מריר מלמעלה או קישוט עם קטנטני פירות. אפשר גם לשדרג את העוגה בשכבת ריבת תפוזים מעל כדי לקבל גם טעם חמוץ-מתוק משגע. רעיון נוסף הוא לפזר מעל מעט אבקת סוכר עבור מסיבת היופי של טעמים. חשוב להיות יצירתיים ולשחק עם התוספות!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בקמח מלא?

בהחלט! קמח מלא יוסיף לעוגה טעם נוסף ובריא, רק שימו לב שהמרקם עלול להיות מעט דחוס יותר.

האם אפשר להחליף את הסוכר החום בסוכר לבן?

כן, אפשר להשתמש בסוכר לבן, אך אז תפספסו את הטעמים העשירים שיש לסוכר החום להציע. אולי כדאי לשמור על הסוכר החום.

כמה זמן אפשר לשמור את העוגה?

העוגה יכולה להחזיק במקרר כשבוע, ואם אתם ממש רוצים – אפשר גם להקפיא אותה. שום דבר לא משתווה לעוגה אז תכינו יותר!

האם מתכון זה מתאים לילדים?

אוהבים ילדים? אזי אני בטוח שהם יתענגו על העוגה הזו! היא مناسبة גם להם, כל עוד הם מתחילים בשלב של כיסוי העוגה עם ציפוי שוקולד.

אפשר להכין עוגה ללא גלוטן?

בהחלט! פשוט השתמשו בקמח ללא גלוטן ותהיו בטוחים שהכל יהיה בריא ומצוין.

איך מניחים תבנית בתנור?

מומלץ לשים את התבנית במרכז התנור כדי שהחום יתפזר בצורה אחידה. תהיו קשובים לסביבה שלכם.

מה קורה אם העוגה עולה במהירות?

אין מה לדאוג! תנו לה להכפיל את גובהה – זהו סוד העוגה. גם אם היא נשמעת רועשת, היא בסופו של דבר תהיה מושלמת.

איך מדע טועמים עוגת פרג?

כמובן! אני ממליץ לטעום באמצע, כי אם לא תטעמו לא תדעו אם היא נאפתה מספיק. ועכשיו, אני חושב שכדאי לקחת шматק!

מה עושים אם יש לי שאלות נוספות על המתכון?

אני תמיד כאן כדי לעזור! ניתן לצור קשר ואשמח לשתף עוד טיפים ורעיונות.

עכשיו, כשיש לכם את המתכון המדהים הזה ביד, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות! תנו לחברים שלכם הזדמנות ליהנות מהעוגה מעלפת הזאת. כולם יעריכו את היד שלכם בעוגות ממכרות!