עוגת פרג בחושה עם ציפוי שוקולד: מתכון מדהים שממכר את כל הסובבים!

בתחום המאכלים המתוקים, ישנם מתכונים שמצליחים לגעת בלבבות, עוגת פרג בחושה עם ציפוי שוקולד היא אחת מהם. תחשבו על עוגה נימוחה, עם טעמים עשירים של פרג ושוקולד, שנמסה בפה ומותירה טעם של עוד. לא משנה אם אתם חובבי מתוקים או לא, האגדי הזה יגרום גם לכם ללקק את האצבעות! אז קחו לעצמכם רגע להפרות את חוויית האפות שלכם.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות הוא מספיק

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן אפייה: 45 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 12-14 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו ניגש להנאה האמיתית – המרכיבים! חשוב להשתמש בחומרים איכותיים, הם באמת עושים את ההבדל. אז הנה הרשימה המלאה שתזדקקו לה:

• 1.5 כוסות סוכר
• 1 כוס שמן
• 3 ביצים
• 2.5 כוסות קמח
• 1.5 כוסות פרג טחון
• 1.5 כפיות אבקת סודה לשתייה
• 1.5 כפיות קינמון
• 1 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל
• 200 גרם שוקולד מריר
• 1/2 כוס שמנת מתוקה

אם תרצו להכין גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים ב-1/4 כוס רסק תפוחים לכל ביצה. את השמנת המתוקה אפשר להחליף בשמנת צמחית או בשמנת קוקוס.

שלבי ההכנה

עכשיו כשהרכבנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן לעבור לשלבים שבהם נוצרת הקסם!

1. מניחים את תנור האפייה על חום של 180 מעלות צלזיוס ומכינים תבנית של עוגה בגובה 24 ס"מ עם שמן או תרסיס שמן.
2. בקערה גדולה, טורפים את הסוכר והשמן עד שהתערובת מתהפכת והופכת לקצפת רכה.
3. מוסיפים את הביצים אחת אחת, ומערבבים היטב לאחר כל הוספה.
4. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הפרג, אבקת סודה לשתייה והקינמון.
5. מעבירים את התערובת היבשה לתוך הקערה עם המוצק, ומערבבים בעדינות.
6. מוסיפים חלב ותמצית וניל, מערבבים את הכל עד שהתערובת חלקה וללא גושים.
7. מעבירים את התערובת לתבנית ואופים במשך 45 דקות, או עד שקיסם בתוך העוגה יוצא יבש.
8. סוגרים את התנור, פותחים את הדלת ומשאירים את העוגה להתקרר במשך כ-10 דקות.
9. מורידים את העוגה מהתבנית ומניחים על רשת קירור.
10. בינתיים, ממסים את השוקולד עם השמנת המתוקה במיקרוגל או על בן מארי, עד שהתערובת חלקה.
11. שופכים את הציפוי על העוגה ומפזרים נגיעות של פרג לציפוי משוגע.
12. נותנים לציפוי להתייצב מעט ו… בהתמדה – התענגו!

תוספות ושדרוגים אפשריים

שדרגו את העוגה עם תוספות שיכולות לקחת אותה לרמות חדשות! תוכלו להוסיף אגוזים קצוצים, פירות ייבוש כמו משמשים או צימוקים, או אפילו שוקולד לבן לתוספת מתיקות. להפתעה פרועה, קיבעו בתוכה שוקולדים קטנים לפני האפייה. זה ייתן את המגע המושלם לכל נגיסה!

שאלות ותשובות

איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
כדי לבדוק אם העוגה מוכנה, הכניסו קיסם למרכז העוגה. אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה!

האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן, כמובן! עוגת פרג מתאימה להקפאה. עטפו אותה היטב בניילון נצמד, והניחו אותה במקפיא.

מה עלי לעשות אם אני לא אוהב פרג?
מצוין, אתם יכולים להחליף את הפרג בקוקוס טחון או באגוזי פקאן קצוצים. זה ייצור טעמים שונים ומדהימים לא פחות.

האם אני יכול להשתמש בשוקולד חלב?
בהחלט! שוקולד חלב ינחית את הטעמים והופך את העוגה למתוקה יותר.

האם השוקולד צריך להיות מריר?
אם אתם מעדיפים שוקולד חלב או שוקולד לבן, אתם בהחלט יכולים. זה גם ישנה את טעמה של העוגה למושך יותר!

כמה זמן ניתן לשמור על העוגה?
העוגה יכולה להחזיק מעמד בכמה ימים אם אתם שומרים אותה במקרר בתוך קופסה אטומה.

האם להוסיף קקאו לתערובת?
לא מומלץ, שכן יש הוספה של פרג, וקקאו יכול להפריע לאיזון הטעמים.

איך אני יכול לדעת אם הכנתי עוגה רטובה?
אם מייבשים את העוגה במשך זמן ממושך מדי היא עלולה להתייבש, אתכם חשוב לעקוב אחרי האפייה. הקפידו על הקיסם!

מה כדאי להגיש לצד העוגה?
צדדים מעולים הם קפה חם או תה, ואולי כדור גלידה בצד!

למה לבחור בעוגת פרג?
עוגת פרג בחושה משגעת עוגה שהיא גם קלאסית וגם חדשנית, ומוכיחה את עצמה בכל מסיבה או ארוחה. ועדיין, היא לא רק נהדרת בטעמה, אלא גם נשארת אקטואלית לאורך השנים.

אז בפעם הבאה שאתם רוצים לפנק את עצמכם ואת האורחים שלכם, זו העוגה המושלמת! אני בטוח שתרצו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות כדי שגם אחרים ייהנו! פנקו ושתפו!