עוגת קרמבו חלבית הכי טעימה בעולם

אם אתם אוהבים מתוקים, אין ספק שעוגת קרמבו היא המנה האולטימטיבית בשבילכם. התמחות בכל הטעמים המוכרים של קרמבו, עם תוספות מפתיעות, הופכת את העוגה הזו למדהימה, ממכרת ומעלפת. זה הזמן להיכנס למטבח ולפנק את עצמכם ואת האהובים שלכם בעוגת קרמבו חלבית הכי טעימה בעולם. הכינו את עצמכם לחוויית טעמים שלא תשכחו, וכמובן – מוכנים ללקק את האצבעות!

זמן הכנת המתכון: 1 שעה | רמת קושי: בינוני | מנות: 12

• 10 דקות הכנה
• 30 דקות אפייה
• 20 דקות קירור

המרכיבים הדרושים

כעת, בואו נראה מה אנחנו צריכים כדי ליצור עוגת קרמבו משגעת:

• 400 גרם ביסקוויטים שוקולד
• 150 גרם חמאה רכה
• 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
• 250 גרם גבינת שמנת
• 100 גרם סוכר
• 2 כפיות תמצית וניל
• 2 שקיות ג'לטין (כ-14 גרם)
• 150 מ"ל מים חמים
• 100 גרם שוקולד מריר
• צמר גפן לקישוט (אופציונלי)

המרכיבים הללו עשויים להיראות מוכרים, אבל השילוב ביניהם מביא אותנו למקום חדש של טעמים. אם תרצו לגרסה טבעונית, תוכלו להשתמש בגבינת שמנת מחלב סויה או חלב שקדים, ובשוקולד מריר טבעוני להקצאה. השדרוג הזה יכול להגיע עם טעמים בריאים, והכי כדאי – לא לפסול תוספות נוספות כמו פירות יער או רוטב שוקולד!

שלבי ההכנה

עכשיו לעיקר! בצעד אחרי צעד, מגיעים לתוצאה המושלמת:

1. מכינים את הביסקוויטים: מפוררים את הביסקוויטים בשקית בעזרת מכתש או מכונת אוכל.
2. מספיגים את הביסקוויטים עם החמאה המומסת, ויוצרים תערובת אחידה.
3. מהדקים את התערובת לתבנית עוגה בקוטר 24 ס"מ.
4. מכניסים לתנור מחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 10 דקות.
5. בינתיים, מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר עד שהתערובת תפסה גובה ונמרצות.
6. מוסיפים את גבינת השמנת ותמצית הווניל, ומערבבים בעדינות.
7. ממיסים את הג'לטין במים החמים ומוסיפים לתערובת השמנת, מערבבים היטב.
8. יוצקים את התערובת על הביסקוויטים ואופים במשך 20 דקות נוספות.
9. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לטמפ' החדר, ולאחר מכן מכניסים למקרר למשך שעה עד שהעוגה מתייצבת.
10. בסיום, ממסים את השוקולד המריר ומפזרים על העוגה כציפוי מושלם.

לאחר שהכנו את העוגה, אנחנו מקבלים עוגת קרמבו ממכרת, הרכה, והאוורירית — כזו שכל ביס ממנה מרגיש מטריף! מעבר לכך, אתם יכולים לעצב את העוגה עם תוספות טובות כמו מרשמלו, אגסים או פירות יער כדי לשדרג את החוויה.

שדרוגים ואפשרויות תוספות

עוגת הקרמבו הזו בהחלט מתאימה לכל טעם ואירוע. אתם יכולים לשדרג אותה עם:

• עוגיות פר חתוכות בטבעות, למראה שונה ומרגש.
• שוקולד חלב כתוספת נוספים על גבי השוקולד המריר.
• שכבות של רוטב פירות או רוטב שוקולד בין הקרמים.
• גרגרי דובדבנים טריים או פירות יער לקישוט.
• ציפוי של קצפת עליונה עם פירות טריים או כפית קקאו.

שאלות ותשובות

מה קורה אם אני רוצה שהעוגה תהיה פחות מתוקה? ניתן להפחית את כמות הסוכר במתכון. עוד אפשרות היא להחליף את השוקולד המריר בשוקולד פחות מתוק.

האם ניתן להכין את העוגה בלי גלוטן? בהחלט! פשוט יש להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן שנמצאים היום בשוק.

כמה ימים העוגה מחזיקה במקרר? אם היא מאוחסנת כראוי, העוגה מחזיקה בין 4 ל-5 ימים במקרר.

האם ניתן להקפיא את העוגה? כן, ניתן להקפיא את העוגה, בייחוד אם היא עטופה היטב. לאחר ההקפאה, יש להפשיר אותה במקרר.

מהי הדרך הטובה ביותר לקשט את העוגה הזו? ניתן לקשט עם שוקולד חם מעל, פירות שכבר הזכרנו או קצפת דאקווית.

האם אני יכול להוסיף טעמים נוספים? בהחלט! ניתן להוסיף תמציות טעם כמו תה ירוק, אגוזי לוז, שוקולד לבן ועוד.

האם אפשר להחליף את הגבינת שמנת? כן, ניתן להשתמש בגבינת קוטג' או אפילו גבינה אלטרנטיבית כמו יוגורט יווני.

כמה זמן לוקח להכין את העוגה הזו? זמן הכנת העוגה כולל יותר משעה – אבל התוצאה בהחלט שווה את זה!

האם יש אפשרות לגרסה טבעונית של העוגה? כן, כמובן! עליכם להשתמש בגבינת שמנת טבעונית וביסקוויטים ללא חלב.

אם אהבתם את המתכון המדהים הזה, אל תשכחו לשתף אותו בכל מקום – אחרי הכל, מי לא רוצה לנסות את העוגה הכי טעימה שיש? הפיכתה של העוגה הזו לבית שלכם היא בהחלט משגעת!