"`html

עוגת קרמבו עם פודינג שוקולד – השילוב המושלם!

תארו לעצמכם רגע את הרגע המושלם שבו אתם לוקחים את הביס הראשון מעוגת קרמבו רכה ונימוחה. התחושה, היא פשוט מדהימה. אך מה יקרה אם נוסיף לזה פודינג שוקולד אגדי? זה בדיוק מה שעשינו כאן בעוגת הקרמבו שלנו. מדובר במתכון שהולך לשגע אתכם, לקיחת הקלאסיקה הזו והוספת טוויסט מודרני שיעשה לכם חשק לעוד ועוד. ובואו נודה, מי יכול לסרב לעוגה ממכרת כזו שתמיס לכם את הלב? פשוט בלתי אפשרי! במתכון הבא נלמד אתכם איך להכין עוגת קרמבו מלאה בשוקולד, נראת משגעת, ובעיקר – הכי טעימה שיש!

זמן הכנת המתכון

• משך הכנה: 60 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מספר מנות: 10-12 מנות

הרכיבים הדרושים

בעודכם מתכוננים להכין את העוגה המדהימה הזו, השתדלו לא להיות בהיסח דעת – כי כל רכיב כאן חשוב ליצירת התמונה הכללית של הטעם!

• 200 גרם של בי סקוטים (או ביסקוויטים פשוטים)
• 150 גרם חמאה רכה
• 1 כוס סוכר
• 3 ביצים
• 200 גרם שוקולד מריר, מומס
• 2 כוסות חלב (אפשר חלב צמחי)
• 50 גרם קקאו איכותי
• 1 חבילה פודינג שוקולד (מוכן לפי הוראות היצרן)
• 2 כפות שטוחות של דחסת וניל
• קצפת לקישוט (אפשר להכין בבית או לקנות לא מוכנה)
• שוקולד מגורר לקישוט

כמובן, אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, תוכלו להחליף את הביצים בתחליף ביצים ולקחת ברנז'ה של חלב צמחי במקום חלב רגיל.

שלבי ההכנה

עכשיו, אחרי שסיימתם את החלק הקטן של הכנת הרכיבים, אנחנו נכנסים לשלב המידע המופלא שבו נכין את העוגה שלנו!

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עגולה בקוטר 25 ס"מ.
2. מעבדים את הביסקוויטים עם החמאה המומסת, עד שהתערובת מתמזגת.
3. לוחצים את התערובת לתחתית התבנית. את השאר משאירים בצד להכנת הציפוי.
4. בקערה נפרדת, מקציפים את הסוכר עם הביצים עד שהתערובת נהיית קלה ומוקצפת.
5. מוסיפים את השוקולד המומס ומערבבים היטב.
6. יוצקים את התערובת על הביסקוויטים בתבנית. אופים במשך 30 דקות.
7. בעוד העוגה בתנור מכינים את הפודינג שוקולד לפי ההוראות על האריז.
8. לאחר שהעוגה התקררה, יוצקים את הפודינג על העוגה ומפזרים מעל את שאריות הביסקוויטים ששמרתם.
9. מקשטים בקצפת על גבי העוגה ומעל מפזרים שוקולד מגורר.
10. מדליקים את המנורה החמה ומשאירים להתקרר במקרר למספר שעות לפחות, כדי שהטעמים יתמזגו.

אפשרויות שדרוגים ותוספות

אם בא לכם להציע מנה בעומק טעמים נוסף, אפשר להוסיף מעל תוספות מתוקות נוספות כמו אגוזים קצוצים, קונפיטורות, או אפילו דובדבנים מצופים בשוקולד – תאמינו לי, זה שדרוג אגדי!

שאלות ותשובות

מה עושים אם אין לי פודינג שוקולד?
אפשר להכין פודינג עם קקאו או אפילו לשמור על גרסה כמו של סבתא, וליצור קרם עם חלב וכמובן סוכר – פחות מהיר אך בהחלט שווה את זה!

אפשר להכין את העוגה ללא גלוטן?
בהחלט! ישנן גרסאות רבות לביסקוויטים ללא גלוטן שמאפשרות לכם להכין עוגת קרמבו משגעת גם במסגרת הקשיים.

כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?
עוגת קרמבו יכולה להחזיק עד שבוע – אם אתם מצליחים להתאפק כמובן!

האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן, אתם יכולים להקפיא אותה, אך כדאי להקפיא אותה ללא קצפת – ולהוסיף אותה מחדש אחרי שהעוגה הנמסה חזרה בטמפרטורת החדר.

מה הטעם של העוגה?
הטעם פשוט מעלף! השוקולד יחד עם הקקאו והקצפת יוצרים שילוב של מתיקות ושוקולד, רך ומרשים.

האם אפשר להכין את העוגה ללא ביצים?
כן, ישנם תחליפים מצוינים כמו רסק תפוחים או פירות נוזליים אחרים שידאגו לתוצאה דומה!

אפשר גם להכין את העוגה עם שוקולד חלב?
בהחלט! שוקולד חלב יתן לעוגה טעם יותר מתוק – ואפילו תחושה קלה של חול.

האם העוגה חייבת להיות במקרר?
כי מדובר בעוגת שוקולד, היא שומרת הכי טוב במקרר, ובנוסף, היא אף תהיה יותר נימוחה אחרי קירור.

מה מגיע עם עוגת הקרמבו?
לילדים, לקינוחים אחר-כך או אפילו לאירוח – עוגת קרמבו מאפשרת לכם להרגיש כמו קונדיטורים מקצועיים בין אם אתם כיוונתם למשהו פשוט או למיוחד!

איך ניתן לקשט את העוגה בצורה אומנותית?
עם קצת יצירתיות, אפשר לשים פרי טרי כמו תותים, פירות יער או לקשט בקצפת בצורת לב — הכל נמצא בידיים שלכם!

עכשיו שיב/תה את המתכון המושלם הזה עם חברים, משפחה, או אפילו עם אנשי צוות בעבודה – כולם רוצים לדעת איך הכנתם עוגה כזו מופלאה! אתם לא רוצים להחמיץ את ההזדמנות לשתף את הטעמים המדהימים האלו.

"`