עוגת קרמבו קלה בעשר דקות

מישהו פעם אמר שהחיים מתחילים אחרי הקפה. אז אפשר לומר שהעוגה הזו היא בדיוק החוויה המתוקה שנמצאת בין הקפה לבין המטופלים ממערכת התזונה שלנו. אם חשבתם שגליל קרמבו הוא החמוד ביותר שקיים – תעצרו! אין כמו עוגת קרמבו קלה, שניתן להכין אותה בעשר דקות בלבד. העוגה הזו לא רק מדהימה, היא גם ממכרת ומעלפת. אם אתם רוצים לפנק את האורחים או פשוט ללקק את האצבעות אחרי יום ארוך – זה הזמן שלכם!

זמן הכנת המתכון

• סה"כ זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קלה
• מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

העוגה הזו, שהכינו אמהות רבות לדורות, מאוד פשוטה, אך התוצאה היא אגדי. אז מה אנחנו צריכים כדי להכין את התענוג הזה?

• 2 חבילות של ביסקוויטים פתי בר
• 200 גרם שוקולד חלב (או שוקולד מריר למי שאוהב טעמים חזקים)
• 300 גרם ריבת חלב
• 200 מ"ל שמנת מתוקה
• קצת קוקוס מגורר לקישוט (למי שאוהב)

רבים שואלים אם יש אפשרות לגרסה טבעונית או без גלוטן. חברים, ברור! במקום ריבת חלב, אפשר להשתמש בחמאת בוטנים או מתקן שוקולד טבעוני, והביסקוויטים יכולים להיות מבוססי קמח חומוס או תפו”א. רעיונות אלו יעלו את העוגה הזו לרמות חדשות!

שלבי ההכנה

כעת מגיע השלב שבו אנו נתחיל להכין את הדבר הנפלא הזה!

1. ממיסים את השוקולד במיקרוגל או בעזרת בן מארי, עד שהתערובת מבריקה ונוזלית.
2. מקציפים את השמנת המתוקה עד שהקצפת מגיעה לטקסטורה רכה (לא למרוח את הקצפת להעביר אותה לשלב הבא).
3. מניחים חצי מכמות הביסקוויטים בתבנית שטוחה.
4. מורחים עליהם ריבת חלב בעזרת מרית, עד שכמעט לכולם יש שכבת ריבה.
5. יוצקים את השוקולד המומס על הריבה, ויוצרים שכבת שוקולד שווה!
6. ממלאים את השמנת המקציפה מעל השוקולד, מפזרים בצורה אחידה.
7. מניחים את השארית של הביסקוויטים על השמנת.
8. מכסים את העוגה בשאריות ריבת החלב, ואולי עוד שכבת שוקולד!
9. לקישוט, מפזרים קוקוס מגורר על פני העוגה.
10. שמים במקרר למשך כשעה לפחות (אם אתם יכולים להמתין).

העוגה מוכנה! אתם פשוט חייבים לנסות אותה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

זו ללא ספק העוגה המושלמת לכל חגיגה. אפשר להוסיף לה פרוסות בננה או תותים ! לדוגמת אני אישית אוהב לשים ליקר של רום לתוך הביסקוויטים – נותן טוויסט מדהים! למי שאוהב חריפות, תוספת של צ'ילי מייבש ישדרגו את הטעם, והשוקולד יהפוך לעוגה משגעת!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בשוקולד מריר? בהחלט, זה יוסיף טעמים יותר עשירים.

כמה זמן העוגה נשמרת במקרר? אפשר לשמור אותה עד שבוע במקרר, אבל מי יצליח להתאפק כל כך הרבה זמן?

אני לא אוהב קוקוס. אפשר לוותר עליו? בוודאי, אפשר להשאיר את זה מחוץ למתכון

האם אפשר להכין את העוגה ללא חלב? כן, אפשר להשתמש בשוקולד וקצפת ללא חלב.

האם יש בעיה להשתמש בבר שוקולד דל קלוריות? לא, העוגה עדיין יוצאת נפלאה.

כמה קלוריות יש בעוגה? תלוי ברכיבים, אך היא נחשבת למתכון מתוק ומומלץ לא להגזים.

האם אפשר להקפיא את העוגה? ניתן להקפיא, אך השוקולד יכול להתייצב לא ינמס טוב לאחר ההקפאה.

האם זה מתכון כשר? אם תבחרו בשוקולד כשר ותחליפו את החלב ברכיבים ניטרליים, אז זה בהחלט כשר.

האם אפשר להכין את העוגה בתבנית אחרת? כן, כל תבנית מתאימה לתשוקה שלכם.

למה העוגה נקראת עוגת קרמבו? כי היא מתבלת את הטעמים בצורה זוגית שמזכירה את הגליל הקלאסי!

אני ממליץ לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים, כי מגיע לכולם להרגיש את המתוק הזה! כמה שניות של הכנה, ושעתיים של הנאה – העוגה הזו לא תשאיר אתכם אדישים!