עוגת שוקולד טבעונית עם המרכיב הסודי

חושבים שאתם מכירים את כל מתכוני העוגות השוקולדיים? תחשבו שוב! יש משהו שבטוח ישנה את חוות דעתכם. עוגת שוקולד טבעונית שמסתירה בתוכה מרכיב סודי מדהים, שיחליף את כל מה שחשבתם על קינוחים.עוגה נימוחה, עשירה בטעמים, מבוססת על מתכון קלאסי של אמא, עם טוויסט פראי שיגרום לכם לרצות ללקק את האצבעות!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

עבור עוגה מדהימה זו, נזדקק למרכיבים הבאים:

• 2 כוסות קמח חיטה מלאה
• 1 כוס סוכר חום כהה
• 1/2 כוס קקאו איכותי
• 1/2 כוס שמן קוקוס או שמן רסיסים
• 1/4 כוס חלב רגיל או חלב שקדים
• 1/2 כוס רסק תפוחים – זהו המרכיב הסודי שלנו!
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית קינמון
• 1/2 כפית סודה ביקרים
• 1/2 כפית קטשופ (או מחית תמרים) – לא להיבהל, זה מוסיף טעמים מדהימים!

שלבי ההכנה

עכשיו, כשיש לנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל בהכנה!

1. מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
2. שמים את כל המרכיבים היבשים בקערה גדולה: קמח, סוכר, קקאו, מלח, קינמון וסודה לשתייה. מערבבים היטב.
3. בקערה נפרדת, מערבבים את המרכיבים הרטובים: שמן, חלב ורסק תפוחים. מוסיפים גם את הקטשופ.
4. יוצקים את התערובת הרטובה אל היבשה ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת. זה בסדר אם נשארות כמה גושים קטנים.
5. שמים תבנית מרופדת בנייר אפייה או משומנת ומעבירים אליה את התערובת.
6. אופים בתנור במשך 30 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
7. מניחים לעוגה להתקרר במשך 10 דקות לפני שחותכים. ואם אתם רוצים, חברים, פשוט יש גם דרך מופלאה להוסיף ציפוי שוקולד – אבל זה לשיחה אחרת!

הרכיבים חלופיים

עבור גרסה טבעונית נטולת גלוטן, אפשר להשתמש בקמח שקדים תחת קמח החיטה. עוד דרך נהדרת להנחיל בריאות! במקום חלב רגיל, חלב שקדים הוא אופציה מעולה.

תוספות או שדרוגים אפשריים

כשהעוגה יוצאת מהתנור, יש לכם המון אפשרויות לפנק את עצמכם. תוספות כמו קוקוס מפורר, אגוזי לוז קצוצים או שוקולד מריר קצוץ עשויות להרים את העוגה לרמות נדירות. ואם אתם חובבי הקרם, שוקולד חם שנמזג על העוגה הוא מסע להנאה משגעת!

שאלות ותשובות

מה היתרונות של רסק תפוחים בעוגות? רסק תפוחים משמש כתחליף מעולה לשמנים וביצים, הוא מספק לחות והופך את העוגה לנימוחה יותר.

האם אפשר לשמור את העוגה במקפיא? אכן, אתם יכולים לאחסן אותה במקפיא למשך חודש. אבל יש סיכוי גבוה שלא תצליחו לעמוד בפיתוי.

האם אפשר לשדרג את העוגה עם פירות? בהחלט! הוספת קוביות בננה או פירות יער יכולה להוסיף טעמים משגעים.

איך יודעים שהעוגה מוכנה? קיסם צריך לצאת יבש עם כמה פירורים לחים, לא רטוב.

אילו סוגי קקאו כדאי להשתמש? קקאו איכותי הוא המפתח. קקאו מסוג “שוקולד מריר” ייתן לכם טעם עשיר יותר.

מה ניתן להחליף אם אין שמן קוקוס? ניתן להשתמש בשמן חמניות או שמן זית, אבל קוקוס מציע טעם עשיר ומיוחד.

האם עוגת השוקולד מתאימה לילדים? בוודאי! עוגה זו מאוד בריאה ומושלמת גם לילדים בקלילות ובמרקם שלה.

מה ניתן להוסיף על מנת להעצים את הטעם? תוספת של קינמון ווניל תגרום לכל ביס להרגיש כמו מסיבה של טעמים.

האם יש מסוודות להחליף את המרכיבים? כן, כשדנים בריא או קלאסי, נתקל בפקד הזוי לגבי קמח טפיוקה קמונו או תמציות. הם אידיאליים!

אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם כל החברים והמשפחה שלכם! זה הזמן לשתף את האושר ולהפתיע את כולם עם עוגת שוקולד טבעונית מדהימה ויחודית! նախաձեռնנו טעמים, חזון מדהים ואווירה משתפת לכולם.