שבת בצהריים, המוזיקה מתנגנת ברקע והשמש טיפ טיפה חודרת דרך החלון. כל מה שנותר זה להכין משהו מדהים, ממכר, ומעלף שעושה חשק לחייך. נשמע כמו יום מושלם לאוכל שמתנחם בנשמה.…
פשטידת תפוחי אדמה מוקרמת שתשדרג כל ארוחה
קטגוריה:מתכונים חלביים
מרגריטה מתכון מקורי שכולם חייבים לנסות היום
דמיינו את עצמכם בגינה ירוקה, עם נשימה עמוקה של אוויר טרי ואווירה נעימה של חמימות השמש. בדיוק כמו ביום קיץ מושלם, אנחנו הולכים להכין משהו מדהים וממכר שיש לו היסטוריה…
קנלוני תרד וגבינות ברוטב שמנת: המתכון שתאהבו
נתחיל בסיפור קטן: דמיינו שאתם יושבים בסלון הבית שלכם, מוקפים באהובים, והשולחן מתמלא בניחוחות מעלפים של מאפה קנלוני ממכר שכזה. האם גם אתם מתחילים להרגיש את הרעב הזה, הבלתי נסבל?…
נשנושים לאירוח חלבי: הפינוק המושלם לאורחים שלך
### כל כך פשוט, כל כך טעים האם יש נשנוש חלבי מושלם יותר ממתכון משפחתי שעבר מדור לדור? כזה שממכר גם אתכם וגם את כל האורחים? עם שזה נשמע כמו…
לחמניות גבינה מהירות במתכון שמכינים ב-10 דקות
כיצד נשפר לכם את היום עם לחמניות גבינה מהירות? אם יש משהו שמריח מתקופת ילדותנו וחוזר הביתה, זה ללא ספק לחמניות הגבינה של אמא וסבתא. המהלומות הראשונות של ריח הלחמניות…
קנלוני גבינות ברוטב שמנת – המתכון המושלם לארוחה חלומית
מוכנים להרפתקה קולינרית מופלאה? דמיינו את הביס הראשון – הקנלוני שלנו מתמלא בגבינות משגעות, עטוף ברוטב שמנת קרמי ומפנק, ומתבל באהבה את החוויה ביתית שמזכירה לנו את המטבח של סבתא.…
מתכון קל ומהיר לקרם פרש – תטעמו ותתאהבו!
אי אפשר לתאר את הרגע שבו אתה מגלה את הסוד למתכון אגדי לבית משלך. כמעט כמו למצוא את הספר הסודי של אמא. זמן הכנת המתכון, רמת קושי, ולכמה מנות •…
ממליגה רומנית אמיתית – מתכון קל ומדהים
הממליגה היא מנת תירס מסורתית מהמטבח הרומני, דומה לפולנטה האיטלקית, והיא פשוטה להכנה ומלאת טעמים. עם מרקם קרמי וטעם עשיר, הממליגה היא תוספת מושלמת לכל ארוחה. בואו נתחיל עם מתכון…
שקשוקה ירוקה מדהימה עם תרד, שמנת וגבינות
שקשוקה ירוקה היא וריאציה מרעננת ומדהימה על המנה הקלאסית, המשלבת תרד טרי, שמנת וגבינות ליצירת מנה קרמית ועשירה בטעמים. זוהי מנה קלה ומהירה להכנה, שתכבוש את כל מי שטועם אותה.…
קנלוני גבינות ותרד מדהים הכי טעים שתכינו אי פעים
אין כמו קנלוני גבינות ותרד כדי להפוך כל ארוחה למיוחדת. המתכון הזה הוא פשוט להכנה אך עשיר בטעמים, עם מילוי קרמי של גבינות ותרד, ורוטב עגבניות עשיר שמשלים את המנה…
מתכונים לשבועות שאפשר להקפיא (רשימת חובה – לא לפספס!)
שבועות הוא חג שמח שמבשר את תחילת הקיץ ומלא במאכלים חלביים טעימים. פעמים רבות אנו מוצאים את עצמנו מכינים כמויות גדולות של אוכל, וכדי לשמור על הטריות והטעמים, כדאי לדעת…
פשטידת אטריות של פעם כמו של סבתא בטעם מדהים
פשטידת אטריות של סבתא תמיד הייתה מהמאכלים שהחזירו אותנו לזיכרונות ילדות מתוקים. הריח המשגע שעלה מהמטבח, המרקם הנימוח והטעם העשיר – כל אלו הופכים את הפשטידה הזו לאחת המנות האהובות…